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カシスの力とは
カシスと聞くとリキュールやカクテルを思出だす人も多いでしょう。カシスはブルーベリーより豊富な栄養分を持った果物です。カシスの実にはどんな栄養が含まれているのでしょうか？
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- カシスとは？
- カシスの原産地は、はっきりと分かっていませんが、世界各地に栽培されています。カシスの実は寒い地域の方が栽培しやすいようで、北欧や北アメリカで盛んに栽培されています。日本では青森県でほとんど栽培されているようですね。 最近カシスがブルーベリーやルテインとともにサプリメントとして発売されています。カシスといえばカクテルでおなじみの人も多いでしょう。 カシスはブルーベリーのように赤紫の果実なのですが、植...
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- カシスの成分
- カシスはビタミン・ミネラルのバランスが果物の中でもトップクラスといわれます。 カシスはブルーベリーと比べても、カリウム、マグネシウム、亜鉛を多く含み、しかもカルシウムとマグネシウムのバランスも理想的。（このカルシウムとマグネシウムのバランスは骨形成に重要です。） カシスのビタミンはビタミンＣはオレンジの３倍、ビタミンＡ、βカロチンはオレンジと同等で他のビタミン全般を豊富に含んでいます。 しかし、な...
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- カシスとブルーベリー
- カシスとブルーベリーの成分の違いはお話しましたが、体内ではどう作用が違うのでしょうか？ ブルーベリーのアントシアニンは目の網膜にある光に反応する色素（ロドプシン）の再合成を助ける働きといいます。 カシスのアントシアニンは抹消血管の血の流れを改善する働きといわれます。目が凝っていると血行が悪くなっているので、血行改善作用により目の筋肉の緊張を緩和するといわれています。 パソコンやデスクワークで目の緊...
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