カシスリキュールで作るカクテル
カシスリキュールが1本あれば、様々なカクテルを作ることができます。 人気のカシスオレンジも自宅で作ることができます。 そして、カシスソーダも手作りすることができるので、自宅で気軽にカクテルを楽しむことができます。 また、カシスリキュールにはポリフェノールが含まれているので、赤ワイン同様、健康志向の方から大変注目を集めています。 カシスには、ポリフェノールの1種であるアントシアニンが豊富に含まれています。 アントシアニンが含まれている果実にブルーベリーがありますが、カシスにはブルーベリーの2倍のアントシアニンが含まれています。 ですから、疲れ目で悩んでいる方は、上手にカシスを摂取すると良いのではないでしょうか。 また、カシスに含まれているポリフェノールには、抗酸化作用も期待できます。 血栓予防や肝機能の衰え予防にも効果が期待できるので、カシスを上手に摂取すれば、脳梗塞や心筋梗塞を予防することができるでしょう。 更に、カシスにはビタミンCも豊富に含まれています。 ビタミンCは美容成分として効果が期待できるので、カシスを上手に摂取すれば、美肌になることもできるでしょう。
カシスリキュールを使ったカクテルレシピは、非常に簡単です。 自分好みのジュースとカシスリキュールを混ぜるだけで、カクテルを作ることができます。 カシスオレンジというカクテルは、リキュールとオレンジジュースを混ぜるだけです。 そしてカシスソーダというカクテルは、リキュールとソーダを混ぜるだけで作ることができます。 カシスリキュールは、どのカクテルを作るときにも、30ミリリットル程度入れれば良いでしょう。 上手にカシスリキュールを使ってカクテルを作れば、毎晩、ポリフェノール効果を得ることができます。 また、カシスリキュールはアルコールなので、リラックス効果も得ることができるでしょう。 ただ、カシスリキュールはアルコール度数が高めなので、呑み過ぎには注意が必要です。 美味しいからといってカシスリキュールのカクテルを飲みすぎると、翌朝、顔がむくんでしまうでしょう。
カシスリキュールといったアルコールが苦手な方は、ジャムを作ると良いでしょう。 冷凍カシスを用意すれば、簡単にジャムを作ることができます。 ジャムの作り方は、砂糖と冷凍カシスを混ぜ、電子レンジで数分チンするだけです。 砂糖と冷凍カシスの割合ですが、3対10ぐらいが良いでしょう。 冷凍カシスでジャムを作れば、ヨーグルトにかけて食べることができますし、パンに塗って食べることもできます。